전북 남원시 해장국 맛집 소개합니다.

1. 25시뼈다귀탕
전북 남원에 위치한 ’25시뼈다귀탕’은 20년 전통을 이어온 건강한 감자탕 전문점입니다. 이 업체는 모든 식재료를 국산으로 사용하며, 당일 생산을 원칙으로 하여 신선하고 일관된 맛을 유지하고 있습니다.
특히 ’25시뼈다귀탕’은 부드럽고 잡내가 적은 국내산 냉장 돼지고기를 사용하여 고기의 풍미와 국물의 맛이 탁월합니다. 유통 과정이 짧은 냉장 고기는 수입산 냉동 고기에 비해 신선도가 높아 국물의 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 그 결과 ‘씹을수록 고소하고 담백한’ 감자탕이 완성됩니다.
이 업체는 동의보감에서 언급된 것처럼, 뼈다귀고기의 건강 효능을 활용하여 허약한 사람을 살찌게 하고, 음기가 있는 사람과 성장기 어린이, 노인의 건강을 보호하는 영양식으로 인기를 끌고 있습니다.
또한 ’25시뼈다귀탕’은 전통 할머니의 레시피로 만든 쌀뜨물 우거지국을 함께 제공하고 있습니다. 이 국물은 국산 들깨로 깻물을 우려내고, 국내산 멸치, 무, 파, 시래기를 푹 끓여 깊고 구수한 맛을 내어 고객들의 호평을 받고 있습니다.
이처럼 ’25시뼈다귀탕’은 국내산 신선 식재료와 전통 레시피를 바탕으로 건강하고 깊은 맛의 감자탕을 선보이고 있습니다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 이 맛집은 남원의 대표적인 향토 음식점으로 자리 잡고 있습니다.
25시뼈다귀탕
- 주소: 전북특별자치도 남원시 도통동 537-17
- 전화: 063-625-7268
- 홈페이지: https://www.instagram.com/25food_
마치며
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